為了延長新鮮花生的市場供應(yīng)時間，使用冷庫儲存能有效延長花生的保鮮時間及營養(yǎng)成分。新鮮花生鮮嫩味美、營養(yǎng)豐富，由于新鮮花生在儲藏過程中容易受到溫度、水分、氣體和其他因素的影響。因此，花生在常溫環(huán)境下儲藏時間不長，進(jìn)而影響花生的品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)價值。今天華夏制冷小編給大家說說新鮮花生冷庫的儲存方法及儲存溫度要求。
1、采收事項
為了更好的儲藏保鮮新鮮花生，采收花生應(yīng)以晴天為宜，建議采用人工采摘，減少機(jī)械師，切忌在陰雨天采收，如果花生莢不能及時曬干，容易生芽變質(zhì)。
2、篩選整理
采收后的新鮮花生按照顆粒大小、飽滿品質(zhì)進(jìn)行分級，剔除友病蟲害、有損傷的花生莢。
3、預(yù)冷操作
為了保證新鮮花生的保鮮效果，須在新鮮花生入庫前進(jìn)行預(yù)冷操作。預(yù)冷方式可以采取直接入冷庫的方式，預(yù)冷降溫速度越快，儲藏效果越好，但是要注意，預(yù)冷時間不能超過48小時。
4、儲藏要求
花生冷庫的儲藏保鮮溫度為5-10℃，要注意庫位溫度平穩(wěn)，過高過低都不好，如果庫內(nèi)濕度過大，也可適當(dāng)通風(fēng)換氣以保持庫內(nèi)濕度穩(wěn)定。
以上四種方法就是冷庫儲藏新鮮花生的方法，如果朋友們對于以上內(nèi)容還有不理解的地方可以隨時來咨詢我們?nèi)A夏制冷。
